Вышивка-Сова.

@темы: Вышивка.

---

Пробы Заек №2...

Что вышло-зайцем довольна-одела жутко...Решила убрать накидку(сшить девочку зайку и её подарить)),а парнишке-байку сшить,или что....???? Незнаю как сделать лучше.Может посоветует кто?

фото

@темы: Своими руками.Самоделки.Мк.

---

Немного выпечки.

++

Вот ,добралась до фоток---- (белый хлеб)
(завитушки с корицей))

@темы: Готовка.

---

Выпечка.

Решила немного попромашлять выпечкой-булочки,пампушки и даже ржаной хлеб теперь делаю!!!
Всё не решалась в айро-гриле выпекать,но тут добралась!
Выпечка-просто шик))Лучше чем в газовой духовке-намного.

@темы: Готовка.

---

Мечта-Хочу научиться вязать.

И вот очень хочется научиться вязать!Просто потому-что не всё можно купить!!!А столько потрясностей мона сделать самой)))Мммм.....Но как не пыталась-совершенно не моё....Не понимаю как разбираться в схемах?Как вещь связать?....

Моя мама вот моему сыну связала жилетку с капюшоном-ТАКАЯ крутая получилась!!!!Вот молнию сегодня я пришью-и вещь готова))Ещё и шапка скоро будет связана-и всё за 60тыс))) Это и своеобразная Экономия))))

Что себе хочу(маму буду просить сотворить))-

воть

!!!!!!!

(Ищу схему!!!!!)

---

Вот она!!!!!!

@темы: Вышивка.

---

Почти готова.

+Мишка

@темы: Вышивка.

---

Просто так)Рукодельное.

(был сюрприз на 14ф обояшке)
(свадебная метрика для любимой подруги)

@темы: Своими руками.Самоделки.Мк., Вышивка.

---

Рисованные девушки.

Просто наткнулась-что-то приглянулось.

++++

@темы: Картинки и картины.

---

Планы.....

картинки

Как с кафе расправлюсь-сразу за Эту сову возьмусь!!!!
Просто хочется и до неё добраться...
Мужу понра,так что в ближайшее время буду осиливать )

@темы: Вышивка.

---

+Новые крестики-уже половина готова.

++

@темы: Вышивка.

---

АКВАРИУМ.

Очередные попытки зафоткать моих рыбок)
Меченосец(самец)
Меченосец красный(самка),неон голубой.
Меченосец черно-белый(самка
Воть скока)

@темы: Аквариум.

---

Торт на Др мужа!!!и за 14 февраля уж)))

Та дам!!!!!

+

@темы: Готовка.

---

Идеи декора.

смотреть

@темы: Своими руками.Самоделки.Мк.

---

Шоколадности!!!

Шоколадный творог с арахисом

Шоколадный творог с арахисом

Ингредиенты:
Творог мягкий — 250 г
Какао-порошок — 3 столовые ложки
Фруктоза — 2 столовые ложки
Сахар ванильный — 1/2 чайные ложки
Арахис — 1 столовая ложка

Приготовление:
Аккуратно вмешать какао-порошок в творог и довести до кремовой консистенции с равномерной шоколадной окраской.
Добавить молотый в пудру коричневый сахар или фруктозу (фруктоза лучше, потому что она по ощущениям, слаще), ванильный сахар. Снова осторожно смешать до однородности.
Добавить арахис. Разложить по розеткам или чашечкам для эспрессо.
Убрать в холодильник , чтобы слегка охладить.
Творог нужно выбирать с внимательностью! Он должен быть мягким, а не зернистым. И не должен быть слишком кислым.
Не надо жалеть какао и сладости. Арахис лучше всего идет к шоколаду, как мне кажется. И по жирности, и по консистенции, и по вкусу.

Калорийность: 192ккал. на 100гр.

Шоколадно-кофейная палатка

Шоколадно-кофейная помадка

Ингредиенты:

400 г сгущённого молока
80 г сливочного масла
200 г коричневого сахара,
1/4 ч. л. ванили
1 порция эспрессо (или 1 столовая растворимого кофе)
2 ст. л. 70%-ного сахарного сиропа (из коричневого сахара)
180 г мелко нарезанного тёмного шоколада
1 стакан сухофруктов и/или измельчённых орехов на ваш выбо

Приготовление:

Поместите сгущёнку, масло, сахар, соль, кофе и сироп в толстую кастрюлю. Постоянно помешивая, не доводя до кипения, готовьте на медленном огне около 5 минут или пока смесь не станет глянцевой и сахар не растворится.

Теперь увеличьте огонь до среднего и, продолжая мешать, доведите смесь до кипения.

Интенсивно мешая, готовьте смесь до загустения (ещё 6-8 минут).

Снимите кастрюлю с огня и сразу засыпьте в неё шоколад, орехи и сухофрукты. Быстро и интенсивно мешайте, пока шоколад не растает. Затем перелейте смесь в форму, застеленную пергаментом, слегка смазанным маслом.

Охладите помадку в течение получаса, затем оберните форму плёнкой и уберите в холодильник.

Шоколадный торт

Шоколадный торт «le chocolat»


Шоколадный торт с французским акцентом, нежный и невероятно вкусный!

Ингредиенты:

125 грамм шоколада
3 столовые ложки молока
125 грамм сливочного масла
2 столовые ложки с горкой пшеничной муки
100 граммов сахара
2 яйца

Крем:

200 мл сливок для взбивания (не менее 30%)
250 г шоколада молочного или черного
125 г масла сливочного
100 г сахара
2 ст. л. шампанского (или ликера)

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Белки взбить в пену добавив щепотку соли.
В кастрюлю влить 3 столовые ложки молока и понемногу добавить в него шоколад. Помешивать нужно постоянно, чтобы шоколад не пригорел. Как только шоколад растопился полностью и масса в кастрюльке стала однородной, добавляем в полученную смесь порезанное сливочное масло. Опять тщательно перемешиваем (лучше это делать деревянной лопаточкой или ложкой). Когда масло тоже растаяло – добавляем сахарный песок, затем желтки.
После добавьте муку получившееся тесто нужно очень быстро и хорошо мешать несколько минут, затем убрать с огня.
Аккуратно вводите в тесто взбитые белки, постепенно по одной ложечки и перемешивая, так тесто получиться более воздушным. Если тесто мешать очень интенсивно – все пузырьки, которые должны попасть в него вместе со взбитыми в пену белками, просто улетучатся Заметьте, что в рецепте этого шоколадного торта отсутствует такой продукт как сода! Следовательно, вся ответственность за «воздушность» шоколадного торта ложится на взбитые белки.
Полученную однородную пышную массу выливаем в форму и выпекаем в течение 25-30 минут при температуре около 180 градусов.

Я разделила на 2 части, так как у меня маленькие формы для выпечки, если у вас стандартный размер, то выпекайте в одной форме и после разрежьте корж вдоль. Таким образом, образуется 2 коржа.

Пока остывают коржи, приступим к крему.

Крем:

Доводим сливки до кипения, осторожно помешивая венчиком для взбивания растапливаем в сливках измельченный шоколад. Очень важно! Все время помешивать не давая образовываться пенке. Сливки брать не менее, чем 30% жирности (для последующего взбивания).
Как только шоколад растворился, отключаем кастрюлю и ставим охлаждаться. Можно погрузить кастрюлю в емкость с холодной водой. Важно!! Периодически перемешивать сливки при остывании, предотвращая образование пенки.
На конечном этапе кастрюлю можно поставить минут на 30 в холодильник. Тем временем взбиваем сливочное масло с сахаром. Масло должно быть мягким, комнатной температуры. Сначала его можно перетереть с сахаром с помощью вилки а уже затем использовать миксер.
На медленной скорости начинаем взбивать сливки с шоколадом. Важно! Сливки должны достаточно остыть и быть одной температуры с маслом. В противном случае произойдет расслоение крема.
Взбиваем до увеличения объема сливок в 2 раза, постепенно увеличивая скорость миксера.
После того как объем увеличился и крем заметно посветлел, продолжая взбивать постепенно вводим в крем взбитое сливочное масло. Взбиваем до воздушности, вводя шампанское или ликер (по чайной ложке).
Затем промазать первый корж кремом сверху выложить второй корж.
И приступайте к смазыванию самого торта. Крем желательно наносить сразу.
Торт можно украсить чем угодно Вам!

@темы: Готовка.

---

Вкусности.

Бананы в Шоколаде

Бананы в шоколаде

Ингредиенты:
Банан - 4 шт.
Шоколад - 100г
Сливки - 4 ст.л.
Кокосовая стружка

Бананы очистить и разрезать пополам.
В каждую половинку банана вставить деревянную палочку для мороженого.
Сливки довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад и размешивать до полного растворения шоколада.
Обмакнуть каждую половинку банана в шоколаде, сверху посыпать кокосовой стружкой.
Разложить бананы на лист,покрытый пергаментной бумагой.
Убрать в холодильник на 2-3ч.

Рулет без выпечки

Рулет без выпечки

Шоколадный слой:

100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка или кэроба

Кокосовый слой:

40г кокосовой стружки
40г сливочного масла*
40г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера

Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и
тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер,
лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу
ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.

Шоколадно-ореховые пирожные

Шоколадно-ореховые пирожные

Ингредиенты:

100 гр. шоколада
85 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 мл. молока
200-250 гр. сухарей (ванильных)
2 ст. ложки какао порошка
0.5 стакана грецких орехов

Приготовление:

Сухари и орехи пропустить через мясорубку, смешать с какао.

В кастрюльке нагреть молоко, добавить сахар, шоколад поломанный на кусочки и сливочное масло, нагревать пока смесь не станет однородной, немного остудить, добавить к сухарям, хорошо перемешать, из полученной массы сформовать шарики.

Верх можно украсить сахарной глазурью или растопленным шоколадом, перед подачей охладить.

Кофейный торт-мусс

Кофейный торт-мусс

Ингредиенты (на торт диаметром 24 см)
для коржа
100 гр. размягченного сливочного масла
2 яйца (отделить желтки от белков)
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
щепотка соли
100 мл. крепко-заваренного кофе
100 гр. муки
20 гр. какао-порошка
1.5 ч. ложки разрыхлителя

для пропитки коржа
2 ст. ложки крепкого кофе (в оригинальном рецепте 1 чашка, но мне хватило 2 ложки)
для мусса

250 мл. молока
200 мл. крепкого кофе
2 яйца (отделить желтки от белков)
6 ст. ложек сахара
4 ст. ложки кукурузного крахмала
50 мл. виски (я брала сливочный ликер "Айриш крем")
200 мл. сливок 33%
15 гр. быстрорастворимого желатина (замочить в 2-х ст. ложках воды, затем распустить на водяной бане)

Приготовление:

Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать маслом.
Масло взбить с сахаром до бела (оставить 2 ст. ложки сахара для белков), по одному вбить желтки, добавить кофе, ванильный сахар и перемешать, просеять сверху муку смешанную с разрыхлителем и какао, хорошо перемешать.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли и сахаром до крепкой пены, осторожно смешать белки с тестом, вылить в форму, выпекать до готовности, готовый бисквит переложить на решетку, наколоть зубочисткой и пропитать кофе, дать полностью остыть.
Молоко довести до кипения, в миске смешать желтки, 4 ст. ложки сахара, кофе и крахмал, добавить эту смесь в молоко, помешивая варить до загустения, получившийся заварной крем остудить полностью, затем смешать с растворенным желатином и ликером (или виски).
Взбить сливки в крепкую пену, смешать с кремом, отдельно взбить белки с 2 ст. ложками сахара до устойчивых пиков, осторожно смешать с кремом.
Корж переложить обратно в фору, сверху на корж вылить крем, поставить торт на ночь в холодильник, затем пройдясь ножом по бортику осторожно снять форму.

@темы: Готовка.

---

Продолжение нового процесса.

Фото

@музыка: Rihanna

@темы: Вышивка.

---

Вот они)))))Ещё только фото,жду посылочки))))

Картинку сама подбирала-очень мне по душе(или как бы выглядила моя душа)))))
Эх,Жду!!!!

---

Кошка Ника.

кошка

(Ника зашла в гости....к рыбкам)
(заметила сьёмку))


Кошка сестры-жутко невоспитаный пушистик....Ломает и разбивает много,особенно стаканы.....К нам в гости пускаю Очень редко и под присмотром!)

---

О будушем доме-квартире,план,строечка))

Вот он план нашего дома-

смотреть

Наша квартира-

вот она-

Последний подъезд,4 этаж." окна выходят на неудачную северную сторону и одно(Детская ))на южную-там будет много солнца + вид пока на поля да деревья))))

дальше

О строечке-по сути в августе года(2010) как-бы было первое собрание и клятвы (за)стройшика построить всё к ноябрю 2011-не вышло,там что-то произошло-строители нанятые все на зароботки сматывали-дом не строился долго...Теперь новая организация строит-и реально строит-из фундамента стали вырисовываться этажи(на данный момент 3-ий))Ждём и надеемся вскоре вьехать в свою квартирку)
(фундамент)
(первые кирпичи)
(в начале зимы 2011 был готов 1 этаж,начало 2-го;на данный момент уже начало 3-его-пока фото нету)

@темы: Квартирное.Строительство.